2018 Réserve del Conte Tenuta Manincor

Der Wein

Der Reserve del Conte aus der Linie „Hand“ ist eine Lagrein-Merlot-Cabernet- Cuvée, die sich im Glas in leuchtendem, dichtem Rubinrot präsentiert. Die Trauben für diesen Wein kommen aus den Lagen Manincor und Panholzerhof, die 250 m oberhalb des Kalterer Sees liegen. Diese nach Südosten ausgerichteten Rebanlagen, mit ihren vorwiegend kräftigen Böden aus sandigem Lehm, Granit und Kalkschotter, zählen zu den wärmsten Lagen Südtirols und sind optimal geeignet für den Rotweinanbau. Die unterschiedlichen Rebsorten werden alle separat nach einer kurzen Maischestandzeit und teilweise mit traubeneigenen Hefen in Holz -, Beton und Edelstahlbehältern vergoren.
Nach der Zusammenführung reift der Wein weitere zwölf Monate in gebrauchten Barriques. In der Nase fruchtig, nach kleinen dunklen Beeren duftend, folgen am Gaumen würzige Noten, die an Lakritz und Pfeffer erinnern. Frisch und finessenreich, mit dichter Struktur und feinen Gerbstoffen.

Passt gut zu

mediterranen Vorspeisen, auch zu kurzgebratenem, rotem Fleisch.

Über den Winzer

Im Jahre 1991 trat Michael Graf Goêss - Enzenberg das Erbe seines Onkels im 400 Jahre alten Weingut an, das oberhalb des Kalterer Sees direkt an der Südtiroler Weinstraße liegt.
Zum Besitz gehören 463 Ha Land, das üppig mit Wald, Wiesen, Obstbäumen und 50 Ha Weinreben bepflanzt ist. Gearbeitet wird streng natürlich, ohne Einsatz jeglicher chemischer Mittel in Weinberg und Keller. Helmuth Zozin, der seit 2008 für Weingut und Keller verantwortlich ist, hat es durch sein kompromissloses Qualitätsstreben geschafft bisher jedes Jahr einzigartige Charakterweine auf die Flasche zu bringen. Die drei Wein-Linien Hand, Herz und Krone lassen sich aus dem Namen des Weinguts herleiten und beschreiben die qualitative Steigerung - vom Handwerk über die Liebe bis hin zur Krönung.

Anbaugebiet:
Tenuta Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern, Südtirol, Italien
Rebsorte:
Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
12.5 % Vol.
Trinktemperatur:
16 - 18 ° C
Zusatzstoffe:
enthält Sulfite
Ausbauart:
gebrauchte Barriquefässer
Bio-Zertifikat:
MIPAAF IT BIO 013, demeter,respekt Biodyn
18,00 €

je Flasche à 0,75l (24,00 € à 1l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand

2018 Réserve del Conte Tenuta Manincor