2020 Chardonnay Herrenstück trocken Weingut Holger Koch

Der Wein

Aus der Einzellage Herrenstück, im großen Holzfass spontan vergoren, präsentiert sich der Chardonnay rebensortentypisch und elegant mit zartem Schmelz am Gaumen.

Über den Winzer

In Bickensohl am Kaiserstuhl liegt dieses 7,5Ha große Weingut, das von Holger Koch nach Übernahme der elterlichen Parzellen 1999 gründet wurde. Es werden ausschließlich die Burgunderrebsorten angebaut. Die Rebsetzlinge aus alten Rebanlagen, die noch unbelastet von moderner Klonenzüchtung sind, tragen kleine Trauben mit Beeren von außergewöhnlich intensivem Aroma. Mit viel Handarbeit und konsequentem Verzicht auf Herbizide, durch organische Düngung und Begrünung im Weinberg, sowie dem schonenden Ausbau der Moste im Keller, entstehen elegante, feine Weine mit erfrischender Säure und großer Länge. Ideale Essensbegleiter mit anregendem Genuss.

Anbaugebiet:
Holger Koch, Mannwerkstraße 4, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Baden, Deutschland
Rebsorte:
Chardonnay
Alkoholgehalt:
12.5 % Vol.
Trinktemperatur:
10 - 12° C
Zusatzstoffe:
enthält Sulfite
Ausbauart:
großes Holzfass
Bio-Zertifikat:
nein
14,60 €

je Flasche à 0,75l (19,47 € à 1l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand

2020 Chardonnay Herrenstück trocken Weingut Holger Koch