2021 Pinot Blanc AAC Domaine Albert Boxler
Der Wein
Der Pinot Blanc aus den Ingersheimer Parzellen ist ein Paradebeispiel eines Boxlerweins. Unterstützt durch einen kleinen Anteil Auxerroistrauben präsentiert er sich herrlich floral - duftig in der Nase, mit reifer Frucht, cremig und lang anhaltend am Gaumen. Ein außergewöhnlicher Charakterwein mit animierendem Frucht-Säurespiel.
Passt gut zu
Schon solo ein Genuss und perfekt zu den herzhaften regionalen Spezialitäten wie Flammkuchen, Speckgugelhupf und Co.
Über den Winzer
In Niedermorschwihr, im südlichen Teil der Elsässer Weinstraße und parallel zur berühmten Stadt Colmar gelegen, hat dieser Ausnahmebetrieb (*** Revue de Vins de France) seinen Sitz. Geleitet wird die Domaine heute von Jean Boxler, der den Betrieb im jugendlichen Alter von 21 Jahren übernahm. Vor der Tür der Domaine liegt der Sommerberg, durch seine granithaltigen Böden gekennzeichnet, eine der Top Grand Cru Lagen des Elsaß. In dieser über 28Ha großen Lage gehören fast 4Ha in unterschiedlichen Parzellen zum Betrieb. Darüber hinaus besitzt die Domaine Parzellen im benachbarten Ingersheim und in der Grand Cu Lage Brand in Turckheim. Neben dem Schwerpunkt Riesling werden auch Weine aus den klassischen Elsässer Rebsorten Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner und Pinot Noir vinifiziert. Um die besonderen Charaktereigenschaften der jeweiligen Lage möglichst genau widerzuspiegeln, werden alle Weine je nach Alter ihrer Herkunftsparzelle einzeln ausgebaut und nach der Abfüllung durch ein eigenes Buchstabensystem gekennzeichnet. Mit seinem ruhigen, aber hartnäckig konsequenten Streben nach Qualität hat es Jean Boxler geschafft, dass seine raren und wunderbar alterungsfähigen Weine heute zur französischen Spitze gehören.
je Flasche à 0,75l
(32,67 € à 1l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
