2021 Garance Massif d'Uchaux Domaine La Cabotte

Über den Winzer

In Mondragon, in einem Tal zwischen Bollene und Orange, betreibt Familie Plumet dieses 30 Ha umfassende Weingut nach den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus. Das spezielle Mikroklima des Massif d'Uchaux, welches die Weinberge umgibt, zusammen mit den kargen Böden, ermöglichen eine für die südliche Rhône eher unübliche Stilistik ihrer Weine. Keine überkonzentrierte Frucht - dicht und schwer, sondern Weine, die trotz ihres höheren Alkoholgehalts eher duftig und elegant daher kommen...