"Man muss ihnen zuhören. Wenn man ihre Sprache versteht, schmecken sie nicht nur anders, sondern besser.“

Frank Bättenhausen

"Kreiere nicht den besten Wein,
sondern einen, der Emotionen weckt."

Nicolas Joly

"Die Kultur des Weines ist diejenige,
wo die Menschen sich kennenlernen wollen, statt sich zu bekämpfen."

Inschrift im Haus des Weines, Bordeaux

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