Natürlich
Es geht ums andere, ums anders sein. Um ein anderes Mundgefühl, eine andere Art des Anbaus, einen nachvollziehbaren Geschmack im Mund.
Die Rede ist von natürlichem Wein. Von bewusstem Verzicht auf Chemie in Weinberg und Keller. Von echten Naturprodukten, die sich in den Händen authentischer Weinmacher in überraschende, unangepasste und terroirgeprägte Weine verwandeln.
Winzer, die sich auf natürlichen Wein spezialisiert haben, sind nicht die großen Stars, sondern die eher stillen Helden, deren Bühne der Weinberg ist – bei Wind und Wetter. Die eine Vision haben, die sie fühlen und leben, aus Respekt für die Natur.
Sehr individuell, komplett in Handarbeit in zumeist kleinen Manufakturen hergestellt und nur in begrenzten Mengen erhältlich, bedeutet organisch vinifizierter Wein einen erheblichen Mehraufwand für den Winzer- sowohl im Weinberg und Keller, als auch finanziell.
Fernab von Konventionen und modernen Trends verzichten sie kompromisslos auf den Einsatz von beschönigenden Mitteln, setzen auf eine rein natürliche Bearbeitung des Bodens und kommen so zum Ursprung des Produktes zurück: Wein als Naturgut zu genießen.
Durch die aufwendige, händische und durchweg natürliche Arbeit mit den Trauben entstehen berührende Weine. Andersartige Weine, die Geschichten über die Handwerkskunst der passionierten Winzer erzählen können.
Manchmal auch etwas eigenwillige Weine. Aber immer mit viel Seele. Wie ein Lotse möchte Frank Weinliebhabern durch die vielseitige, spannende Welt dieser Weine führen und ihnen den Zugangscode zu dieser Art Weine vermitteln.
